Gradinile Cascadelor La Paz (Jardines Catarata de la Paz) sunt situate in zona de podis a statului Costa Rica nu departe de Vulcanul Poas. Gradinile La Paz si Cascadele sunt pe primul rand in ceea ce priveste atractiile turistice ecologice cele mai vizitate; datorita masurilor adoptate si a programelor de eductaie ecologica au fost salvate de la disparitie peste 100 de specii de fauna. Zona de mare biodiversitate, La Paz adaposteste cea mai mare ferma observator de fluturi din lume, un areal al pasarii colibri si 5 spectaculoase cascade. Cascadele formate pe raul La Paz pe o lungime de 8 km, se gasesc in zona estica a Vulcanului Poas intre Vara Blanca si Cinchona la circa 31 km de Alajuela, impresioneaza prin caderile de apa spectaculoase.